Poate nu știai, însă nucile sunt extrem de benefice pentru organism! Specialiștii au făcut numeroase studii, ajungând la niște rezultate uimitoare. Acestea pot chiar să mărească speranța de viață, conform co-autorului studiului, Dr. Frank Hu.
Tot el a spus că nucile îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară, potrivit The New York Times.
Ce beneficii au nucile pentru organism?
Deși ele pot reprezenta o gustare banală, nucile au beneficii numeroase pentru sănătate. Ele sunt bogate în nutrienți, grăsimi sănătoase, magneziu, potasiu, fier, calciu, sodiu și vitaminele B.
În primul rând, nucile sunt ideale pentru sănătatea inimii. În acest sens a fost făcut un studiu care a durat 6 săptămâni. Mai precis, adulții supraponderali cu risc cardiovascular au trebuit să mănânce nuci. La final, specialiștii au observat o reducere a tensiunii arteriale, dar și a colesterolului, notează Health.
„Conținutul bogat în polifenoli al nucilor luptă împotriva inflamație și a stresului oxidativ”, a mai adăugat dieteticianul Samina Kalloo, pentru Eating Well.
De asemenea, ele sunt bune atât pentru diabetici cât și pentru cei cu Alzheimer, conform Healthline. Memoria ar putea fi și ea îmbunătățită odată cu consumul acestui aliment, datorită antioxidanților și polifenolilor.
Un ghidul dietetic pentru americani 2020-2025 recomandă aproximativ 5 grămăjoare de nuci, semințe și produse din soia pe săptămână pentru o dietă de 2.000 de calorii, scrie health.ucdavis.edu. Acestea însă ar trebui să fie crude, fără sare sau alte condimente. Desigur, dacă nu le puteți mânca simple, nucile pot fi integrate și în mâncare.
Spre exemplu, dimineața, ele pot fi adăugate într-un smoothie, sau în terciul de ovăz. Foarte bine, ele pot fi puse și într-un iaurt simplu. Totodată, un studiu realizat în anul 2022 a ajuns la concluzia că nucile pot reduce stresul.
„Nucile sunt bogate în compuși de susținere neurologică, inclusiv melatonină, acid folic, vitamina E și polifenoli – toate acestea putând fi benefice pentru sănătatea mintală”, a mai explicat Samina Kallo.
Un pumn de nuci conține aproximativ:
- Calorii: 185
- Total grăsimi: 18.5g
- Grăsimi saturate: 2g
- Sodiu: 1mg
- Total carbohidrați: 4g
- Fibre dietetice: 2g
- Zahăr total: 1g
- Proteine: 4g
- Vitamina D: 0mcg
- Calciu: 28mg
- Fier: 1mg
- Potasiu: 125mg