Dacă și tu este o persoană care iubește dulciurile, însă nu vrea să se îngrașe, atunci ai ajuns unde trebuie. Mai jos îți vom prezenta o rețetă de prăjitură sănătoasă cu mere și ovăz. Este un adevărat sigiliu și nu conține deloc zahăr. Iată cum o poți face chiar la tine acasă!
Prăjitură sănătoasă cu mere și ovăz
Ingrediente:
- 2 mere mari (aproximativ 300 g) – de preferat dulci, cum ar fi Golden sau Fuji;
- 150 g fulgi de ovăz fini;
- 2 ouă;
- 100 ml lapte (de vacă sau vegetal);
- 50 g stafide (sau curmale tocate, pentru un plus de dulceață);
- 1 linguriță scorțișoară;
- 1 linguriță praf de copt;
- 1/2 linguriță extract de vanilie (opțional);
- 1 lingură ulei de cocos sau unt topit (pentru o textură mai fragedă).
Mod de preparare
Curăță merele de coajă (sau lasă-le așa, în funcție de preferință) și dă-le pe răzătoare, apoi stoarce zeama. Într-un bol amestecă fulgii de ovăz cu praful de copt și scorțișoara.
Separat, într-un alt bol, bate ouăle cu laptele, vanilia și uleiul de cocos topit. Amestecul rezultat toarnă-l peste amestecul de fulgi de ovăz, adaugă merele rase și stafidele. Amestecă toate ingredientele până când obții o compoziție omogenă.
Când ai incorporat ingredientele din listă ținând cont de pașii de mai sus, a mai rămas puțin până când te vei bucura de gustul prăjiturii sănătoase.
Pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt. Toarnă întreaga compoziție în recipient, apoi nivelează cu o spatulă și introdu prăjitura la cuptor.
Acesta trebuie să fie preîncălzit la 180°C; lasă prăjitura la copt timp de 30-35 de minute, până devine aurie și trece testul cu scobitoarea. Când este gata scoate tava din cuptor și lasă prăjitura la răcit complet, apoi o poți tăia.