Matcha Latte a devenit una dintre băuturile preferate ale tinerilor. Mulți dintre aceștia au renunțat chiar și la cafea în detrimentul acesteia. Iată cum se prepară corect virala băutură Matcha Latte și ce beneficii are!

Cum se prepară corect virala băutură Matcha Latte?

Matcha Latte este o băutură japoneză, o combinație între pudra fină de ceai verde și laptele spumos. A fost folosit în ceremoniile tradiționale de ceai din Japonia, dar acum e una din băuturile preferate ale tinerilor de peste tot. Ce beneficii are?

Tinerii din ziua de azi sunt preocupați de bunăstarea lor și de a avea un stil de viață sănătos. Ei sunt atrași de beneficiile pe care această băutură le aduce organismului, dar și de cât de bine arată. Culoarea verde intensă și spuma de lapte deasupra fac din Matcha Latte subiectul perfect pentru poze pe rețelele sociale. Deși pare ceva sofisticat, se prepară super ușor. Ca să-ți faci acasă un Matcha Latte ca la carte, ai nevoie de câteva lucruri simple, potrivit dcmedical.ro.

Ingrediente:

• o linguriță de pudră matcha de calitate ceremonială (și cea culinară e bună)
• 60 ml de apă fierbinte (dar nu clocotită)
• 200 ml de lapte (sau vegetal de migdale, soia, ovăz, cocos)
• miere sau sirop de arțar (opțional)

Mod de preparare:

Primul pas important e să cerni pudra de matcha printr-o sită fină, ca să nu rămână cocoloașe. Apoi, pui pudra într-un bol și torni apa fierbinte peste ea. Amestecă energic cu un tel special de bambus sau cu un spumator electric până când totul devine o pastă fină cu spumă frumoasă deasupra.

Încălzește laptele fără să-l fierbi și, dacă vrei să iasă ca la cafenele, îl spumezi puțin. Poți să torni matcha peste lapte sau invers, cum îți place ție. La final, dacă vrei să arate și frumos, presari un pic de pudră verde deasupra.

Matcha Latte: beneficii

Pe lângă faptul că arată frumos, are și o multitudine de beneficii pentru sănătate. Ceaiul matcha e făcut din frunze speciale de ceai verde, care sunt ținute la umbră câteva săptămâni înainte să fie recoltate. Acest mic secret face ca frunzele să dezvolte mai mulți antioxidanți, clorofilă și aminoacizi. Matcha este bogat în catechine, în special un antioxidant numit EGCG, care luptă cu radicalii liberi și îți protejează celulele de stresul oxidativ.

Spre deosebire de cafea, care te poate face agitat și apoi obosit brusc, matcha îți dă energie constantă datorită unui aminoacid special numit L-teanină. Pentru cei care vor să slăbească, vestea bună e că matcha ajută la arderea grăsimilor și la un metabolism mai bun. E perfect și pentru eliminarea naturală a toxinelor din organism.