Legumele de sezon sunt delicioase, însă atunci când vorbim de prospețimea lor, acestea vin cu o mare provocare. Dacă nici tu nu știi ce să mai faci ca acestea să fie mereu proaspete, acest articol este garantat pentru tine.

Iată cum să menții legumele proaspete!

Cum să menții legumele proaspete

Dacă și tu îți dorești să menții legumele proaspete mai mult timp, ai ajuns unde trebuie. Mai jos o să își prezentăm câteva sfaturi care te vor ajuta să păstrezi prospețimea în frigiderul tău fără prea mult efort.

• Sparanghelul

Ca sparanghelul să rămână proaspăt mai mult timp, tot ce trebuie să faci este să nu îl lași să se usuce. Păstrează elasticul de pe legătură și taie 2-3 cm din tulpină. Ulterior, pune-l într-un pahar înalt umplut cu puțină apă și acoperă-l cu o pungă de plastic. În acest fel, sparanghelul rămâne proaspăt până la 7 zile.

• Avocado

Avocado stă foarte bine în frigider pentru că atmosfera rece întrerupe procesul de coacere. Ideal ar fi să lași avocado să se coacă, iar mai apoi să îl transferi în frigider pentru a rămâne proaspăt. Dacă vrei să grăbești procesul de coacere, tot ce trebuie să faci e să pui avocado într-o pungă de hârtie.

• Broccoli

Broccoli are nevoie de o zonă cu umiditate pentru a se păstra proaspăt, astfel că îl poți depozita în sertarul pentru legume al frigiderului, setând o umiditate mai ridicată. Nu depozita fructe în același sertar pentru că acestea produc un gaz dăunător pentru broccoli.

• Salata

Și salata are nevoie de umiditate pentru a se păstra proaspătă mai mult timp, astfel că o poți depozita în sertarul de legume și să setezi umiditatea pe ridicat. Toate legumele cu frunze verzi pot fi depozitate în acest fel. Dacă nu ai posibilitatea să controlezi umiditatea din frigider, spală salata și învelește-o într-un șervet de bucătărie, iar mai apoi pune-o într-o cutie care se închide ermetic.