Postul Crăciunului este momentul ideal în care poți testa diverse rețete de dulciuri care nu conțin ouă, lapte sau unt. Mai jos vă vom dezvălui cum să faceți cea mai delicioasă prăjitură de post cu portocală. Ai nevoie de doar câteva ingrediente care sunt la îndemâna oricui.

Prăjitură de post cu portocală

Pentru această rețetă vei avea nevoie de ingrediente la îndemână:

• 250 ml suc proaspăt de portocale (aproximativ 2 portocale mari)
• 100 ml ulei vegetal (preferabil ulei de floarea-soarelui)
• 150 g zahăr
• 300 g făină
• 1 plic praf de copt
• 1 linguriță coajă rasă de portocală (opțional, pentru un plus de aromă)
• 1 lingură esență de vanilie (sau după gust)
• Un praf de sare

Mod de preparare

Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de prăjitură (20×30 cm) tapetată cu hârtie de copt.

Într-un bol mare, combină sucul de portocale, uleiul, zahărul și esența de vanilie. Amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet.

Cerne făina împreună cu praful de copt și adaugă un praf de sare. Încorporează treptat ingredientele uscate în amestecul lichid, folosind un tel sau o spatulă, până obții o compoziție omogenă și fără cocoloașe.

Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace prăjitura timp de 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijloc trebuie să iasă curată).

După ce prăjitura s-a copt, las-o să se răcească complet înainte de a o tăia. O poți pudra cu zahăr pudră sau decora cu felii subțiri de portocală confiată pentru un aspect festiv.