În perioada postului foarte multe persoane au probleme atunci când vine vorba de mâncare. Dacă și tu ești în pană de idei, atunci ai ajuns unde trebuie. Iată cum să faci cele mai bune salate de post nutritive și sănătoase!
Cele mai bune salate de post
- Salată de Kale cu Lămâie și Semințe de Dovleac
O salată excelentă pentru susținerea imunității în perioada postului este salata de kale cu lămâie și semințe de dovleac. Kale este un superaliment, bogat în vitaminele A, C și K, precum și în minerale precum calciul și fierul. Acesta este ideal pentru întărirea imunității, iar lămâia, cu conținutul său de vitamina C, ajută la combaterea răcelilor și infecțiilor. Semințele de dovleac, bogate în zinc, sunt esențiale pentru sănătatea sistemului imunitar și adaugă un plus de textură și gust. Prepararea acestei salate este simplă: frunzele de kale se rup mărunt, se adaugă semințele de dovleac prăjite și sucul de lămâie, iar uleiul de măsline, sarea și piperul se adaugă la final pentru a da un gust echilibrat.
- Salată de Năut cu Roșii și Castravete
Un alt preparat delicios este salata de năut cu roșii și castravete. Năutul este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, care ajută la menținerea unui sistem imunitar puternic. Roșiile sunt pline de licopen, un antioxidant puternic, iar castravetele adaugă prospețime și hidratare. Această salată este ușor de preparat, având nevoie doar de năut fiert, roșii tăiate cubulețe și castraveți feliați. Un strop de ulei de măsline, oțet balsamic și câteva ierburi aromatice, cum ar fi busuiocul sau oregano, vor adăuga un gust plăcut și sănătos. Această combinație de ingrediente este perfectă pentru susținerea imunității și pentru o masă sățioasă.
-
Salată de Quinoa cu Avocado și Legume Asortate
Salata de quinoa cu avocado și legume asortate reprezintă o altă alegere excelentă în timpul postului. Quinoa este un aliment complet, plin de proteine și fibre, și o sursă importantă de minerale esențiale. Avocado adaugă grăsimi sănătoase care sunt benefice pentru sănătatea inimii și pentru imunitate. Legumele proaspete, precum roșiile, castravetele și morcovul ras, aduc un plus de vitamine și antioxidanți. Această salată este foarte ușor de preparat: quinoa se fierbe conform instrucțiunilor, iar apoi se adaugă avocado tăiat cubulețe și legumele preferate. Cu un strop de suc de lămâie și ulei de măsline, salata devine o masă completă, sănătoasă și gustoasă.
Sursă: click.ro