Produsele de post, în majoritatea lor, sunt dezechilibrate din punct de vedere nutrițional, din cauza numărului mare de aditivi alimentari și al conținutului ridicat de sare. Același lucru este valabil și pentru pateul vegetal. Specialiștii trag un semnal de alarmă atunci când vine vorba de acesta. Iată din ce este făcut pateul vegetal!
Din ce este făcut pateul vegetal?
Pateul vegetal este un pericol pentru sănătate, deoarece conţine un număr foarte mare de aditivi alimentari extrem de periculoși pentru sănătate. Mai multe studii ale Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorului realizate pe baza ingredientelor trecute pe etichete, arată că 96% din cele 32 de pateuri vegetale de pe piaţă au minim două E-uri în componenţă, iar restul de 3,97 % conţin nu mai puţin de 12 E-uri. Doar două produse testate au trecut proba calităţii.
În plus, pateurile vegetale din comerţ conţin margarină sau ulei, proteină din soia, sare iodată, extract de condimente, muştar, arome, stabilizatori (E-452), emulgatori (săruri ale acizilor graşi E-470), agenţi de îngroşare (guma guar E-412, caragenan E-407), amidon din grâu şi porumb, sirop de glucoză, zaharuri, potenţiator de aromă (glutamat monosodic E-621), legume deshidratate, antioxidant (acid ascorbic E-300), acidifiant (acid citric E-330), coloranţi (caramel E-150, roşu carmin E-120).
Cele mai multe din sortimentele de pateu vegetal sunt îmbogăţite cu aditivi periculoşi, din care nelipsit este glutamatul monosodic despre care medicii spun că poate împiedica funcţionarea normală a inimii şi poate declanşa astmul. Soia modificată genetic poate duce în timp la infertilitate şi risc de cancer, deşi subiectul culturilor modificate genetic este unul controversat.
„Dacă vreți sfatul meu, n-ar trebui să consumați niciodată, sub nicio formă, aceste mizerii din magazine numite pate vegetal. Atenție! Este o întreagă industrie și aici. Adică producătorii de otravă din carne și-au făcut și divizii de otravă vegetală”, a precizat Dragoș Pătraru, specialist în domeniu, la rubrica „Starea Sănătății”.
