Te-ai săturat să cumperi pâine din comerț? Îți dorești să mănânci o pâine mult mai sănătoasă și sățioasă? Iată cum să faci cea mai bună pâine de casă! Ai nevoie de câteva ingrediente banale și răbdare. Rezultatul va fi unul de-a dreptul spectaculos.
Cum să faci cea mai bună pâine de casă?
Încearcă această rețetă simplă și rapidă de pâine delicioasă de casă și bucură-te de aroma inconfundabilă a pâinii de casă, făcută cu propriile mâini.
Ingrediente:
- 800 g făină
- 2 lingurițe sare
- 2 linguri de zahăr
- 10 g drojdie uscată
- 500 ml apă caldă
- 30 ml ulei de măsline
Mod de preparare:
- Cerne făina într-un bol mare pentru a obține un aluat aerat.
- Adaugă sarea, zahărul și drojdia uscată, apoi amestecă bine.
- Toarnă apa caldă și uleiul de măsline peste ingredientele uscate și frământă aluatul până devine omogen.
- Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă-l la dospit într-un loc cald timp de 2 ore, până își dublează volumul.
- Împarte aluatul în două părți, modelează pâinile și lasă-le să se odihnească timp de 30-40 de minute.
- Unge suprafața aluatului cu un amestec de lapte și ulei de măsline pentru o crustă aurie și crocantă.
- Preîncălzește cuptorul la 200°C și coace pâinea timp de 30-40 de minute, până capătă o nuanță aurie.
- Scoate pâinea din cuptor, las-o să se răcească puțin și savureaz-o alături de cei dragi!