De ce au sticlele cu apă termen de expirare? Această întrebare a stat, probabil, pe buzele multor persoane de-a lungul timpului. Ei bine, răspunsul este unul la care mulți nu s-ar fi așteptat. Iată care este acesta!

De ce au sticlele cu apă termen de expirare?

Așa cum toate produsele alimentare au termen de expirare, nici apa nu este mai prejos. Fie că vorbim de apă plată sau minerală, ambele au un termen de expirare inscripționat pe sticlă. Care este, de fapt, treaba cu el? Expiră apa? Nu mai este bună de băut?

Data de expirare nu se aplică apei, ci ambalajului în care vine îmbuteliată. Astfel, apa poate fi consumată fără nicio problemă, chiar și după ce a trecut termenul limită.

Data de expirare este valabilă în cazul sticlelor de plastic. După depășirea termenului marcat, sticle de plastic încep să elibereze anumite substanțe chimice. Odată cu trecerea timpului, compoziția ambalajului se poate infiltra în apă, iar compușii din plastic se acumulează în organism. Acumularea lor excesivă poate duce la apariția unor afecțiuni.

„Apa nu expiră, dar sticlele în care se îmbuteliază au un termen limitat de valabilitate. După expirarea termenului de valabilitate, sticlele din plastic vor elibera substanțe chimice în apa îmbuteliată, aspect care duce la modificări de gust și miros.”, a spus medicul Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară şi Biotehnologii alimentare, potrivit antena3.ro.

Apa poate fi consumată în continuare, chiar dacă termenul de expirare al sticlei este expirat. Ei bine, aceasta nu mai este indicată dacă nu a fost ținut în condiții corespunzătoare. Și anume, dacă sticla este ținută la soare sau la temperaturi scăzute, plasticul eliberează substanțe chimice toxice. Acestea nu doar că vor schimba gustul apei, dar vor dăuna organismului.

De obicei, substanțele chimice nocive sunt eliberate în momentul în care plasticul este expus temperaturilor ridicate. Dacă sticla de plastic este ținută la mai mult de 60 de grade Celsius, cantitatea de antimoniul eliberat crește și ea.