Îți dorești să mănânci burger fără să te îngrași? Ei bine, noi venim în ajutorul tău. Iată cum să faci cel mai delicios burger din brânză cu crustă crocantă! Are doar 200 de calorii și îl poți pregăti cu ușurință chiar la tine acasă.
Burger din brânză cu crustă crocantă
Ingrediente (pentru 2 porții):
- 250 g brânză slabă (tip cottage sau ricotta)
- 50 g parmezan ras
- 1 linguriță de sare
- 1 ou (pentru pané)
- Fulgi de porumb mărunțiți, pentru crustă
- 3 jeturi de ulei de măsline spray
Mod de preparare:
Prepararea amestecului de brânză: Într-un bol, amestecă brânza slabă cu parmezanul ras și sarea. Omogenizează bine compoziția până obții o pastă care poate fi modelată.
Din compoziție, formează chiftele rotunde și așază-le pe o tavă sau o farfurie. Lasă-le la frigider timp de 10 minute pentru a se întări, astfel încât să fie mai ușor de modelat ulterior.
Scoate chiftelele din frigider și aplatizează-le ușor cu mâinile pentru a obține forma de burger. Treci fiecare burger prin ou bătut, apoi prin fulgii de porumb mărunțiți, asigurându-te că sunt acoperiți uniform.
Se bagă la cuptor pentru 20 de minute
Așează burgerii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pulverizează deasupra 3 jeturi de ulei de măsline pentru o crustă crocantă. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace burgerii timp de 20 de minute sau până când devin aurii și crocanți.
Servește burgerii crocanți calzi, alături de o garnitură de legume proaspete, salată verde sau cartofi dulci copți. Pentru un plus de savoare, poți adăuga un sos light pe bază de iaurt sau un sos picant, în funcție de preferințe.