Dacă și tu ai rămas în pană de idei și nu știi ce să mai gătești, atunci ai ajuns unde trebuie. Mai jos îți vom prezenta cea mai delicioasă rețetă de tartă cu cartofi. Se prepară cu doar câteva ingrediente, extrem de repede și este perfectă pentru acest sezon. Acest preparat se potrivește pentru un prânz sățios sau pentru o cină în familie.

Cea mai delicioasă rețetă de tartă cu cartofi

Toamna vine la pachet cu o mulțime de roade printre care și cartofii și ciupercile. Dacă și tu ai din belșug aceste două ingrediente poți pregăti un preparat delicios. Tarta de cartofi cu ciuperci și piept de pui este delicioasă și se pregătește extrem de repede. Cei dragi vor adora acest preparat încă de la prima înghițitură. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie și modul de pregătire!

Ingrediente

• 500 g cartofi
• 300 g piept de pui
• 200 g ciuperci champignon sau pleurotus
• 1 ceapă medie
• 2 căței de usturoi
• 200 ml smântână pentru gătit
• 150 g cașcaval (ras)
• 3 ouă
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• O legătură de pătrunjel proaspăt
• Unt pentru uns tava

Mod de preparare

Curăță cartofii și taie-i în cuburi egale. Fierbe-i în apă cu sare până devin, apoi scurge-i și pasează-i într-un piure fin. Adaugă un strop de unt pentru un plus de cremozitate și lasă-i deoparte.

Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și sotează ceapa tocată mărunt până devine translucidă. Adaugă usturoiul tocat și ciupercile feliate. Gătește-le până când ciupercile își lasă lichidul și se rumenesc ușor.

Taie pieptul de pui în cuburi și adaugă-l peste ciuperci. Sotează totul la foc mediu până când puiul este gătit complet. Asezonează cu sare, piper și pătrunjel tocat fin pentru un plus de aromă.

Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu smântâna pentru gătit și adaugă jumătate din cașcavalul ras. Încorporează piureul de cartofi în această compoziție, amestecând bine până se omogenizează.

Unge o tavă rotundă sau o formă de tartă cu unt. Întinde un strat de piure în formă, formând baza tartei. Adaugă amestecul de pui și ciuperci, iar deasupra toarnă restul compoziției de piure. Presară restul de cașcaval ras deasupra pentru o crustă aurie.

Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace tarta timp de 25-30 de minute sau până când devine rumenită și aurie la suprafață. Lasă tarta să se odihnească câteva minute înainte de a o tăia.