Este sezonul ardeilor, iar foarte multe gospodine îi coc și îi pregătesc pentru iarnă. Ei bine, de cele mai multe ori curățarea lor poate fi un proces destul de greu și anevoios, însă noi avem soluția. Iată cum să cureți rapid ardeii copți! Această metodă îți va ușura viața și va transforma acest proces într-o adevărată plăcere.

Cum să cureți rapid ardeii copți?

Dacă și tu ești fan ardei copți, însă îți e groază de întreg procesul de coacere și curățare, atunci ai ajuns unde trebuie. Aceste două procese pot fi destul de grele, însă dacă ții cont de câteva trucuri, pot deveni mult mai ușoare. Ei bine, ardeii îi poți coace chiar pe aragaz. Înainte de a te apuca, ar fi bine să pui o folie de aluminiu pe aragaz pentru a evita murdăria. Mai apoi, trebuie doar să pui un grătar peste flacără și să pui ardeii. Aceștia se vor coace repede și uniform.

Atunci când vine vorba de curățat, totul este și mai simplu. După ce ardeii sunt gata, pune-i într-o tavă și presară sare peste ei. Acoperă-i cu o folie de aluminiu și lasă-i 15 minute. Ulterior, te vei putea apuca de decojit. Coaja se va lua foarte ușor de pe aceștia și vei avea parte de rezultatul mult dorit. Nu uita să ai la îndemână și un bol cu apă rece pentru a mai băga mâinile din când în când.

Rețetă cu ardei copți

Ardeii copți sunt foarte versatili și se pot folosi în foarte multe rețete. Una dintre cele mai îndrăgite este supa cremă de ardei copți. Iată cum se prepară!

Ingrediente:

• ardei copți
• ceapă tocată
• usturoi
• cartofi tăiați cuburi
• supă de legume
• ulei de măsline
• sare și piper
• smântână (opțional)

Într-o oală, călește ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin aurii. Adaugă cartofii și supa de legume, apoi fierbe până când cartofii sunt moi. Adaugă ardeii copți și blenduiește totul până obții o cremă fină. Condimentează cu sare și piper, adaugă smântână dacă dorești și supa cremă de ardei copți este gata.