Cum să pregătești cel mai bun vin fiert? Această întrebare stă pe buzele multor persoane în această perioadă. Dacă nici tu nu știi cum să-l prepari, atunci ai ajuns unde trebuie.

Cum să pregătești cel mai bun vin fiert?

Finalul de an este o perioadă în care bucătăria românească strălucește, iar cele mai gustoase și faimoase preparate tradiționale sunt puse pe mesele din toată țara. Însă, nu trebuie să uităm că printre aceste rețete se numără și unele băuturi tradiționale, iar poate cea mai faimoasă este vinul fiert!

Dacă vrem să pregătim chiar noi acest preparat delicios, trebuie să știm că primul pas este alegerea unui vin potrivit! De obicei, vom vedea că vinul roșu este cel mai des folosit, dar și cel alb poate oferi o aromă intensă și plăcută. Vinul demisec este cel mai potrivit și trebuie să ne asigurăm că folosim o variantă de calitate cel puțin medie. Soiurile Chardonnay și Riesling sunt cele mai bune, iar atunci când vine vorba de vin roșu, putem alege Merlot, sau Pinot Noir.

Odată ce avem vinul potrivit, pasul următor este să alegem condimentele potrivite. Desigur, varianta clasică a rețetei ne spune să utilizăm scorțișoară, cuișoare și anason înstelat. Însă, aceasta nu este singura rețetă, iar alte condimente mai pot fi adăugate în vin.

De exemplu, putem pune coajă de portocale, sau de lămâie, pentru a adăuga o notă citrică vinului fiert. În același timp, cardamonul și piperul negru sunt alte alegeri perfecte, pentru această băutură tradițională.

Adăugarea unui îndulcitor în vinul fiert este un pas opțional, care depinde exclusiv de gustul nostru personal. Însă, dacă ne dorim ca băutura să fie puțin mai dulce, există câteva opțiuni pe care le avem la dispoziție.

Mai precis, zahărul brun este perfect pentru vinul fiert, deoarece are o notă subtilă de caramel. De asemenea, dacă ne dorim ca băutura să aibă un gust mai unic, putem adăuga, în loc de zahăr, puțină miere! Astfel, vom putea pregăti un vin fiert delicios, pe care îl vom savura cu drag, alături de rude și prieteni.